Arias Gorman, A. M., & Zaritzky, N. E. (2020). Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de productos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exáctas y Naturales y Agrimensura.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arias Gorman, Adriana María, y Noemí Elisabet Zaritzky. Efecto De La Aplicación De Tecnologías Emergentes En Los Atributos De Calidad De Productos Derivados Del Mango Y Su Comparación Con Tratamientos Térmicos Convencionales. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exáctas y Naturales y Agrimensura, 2020.
Cita MLA (8a ed.)Arias Gorman, Adriana María, y Noemí Elisabet Zaritzky. Efecto De La Aplicación De Tecnologías Emergentes En Los Atributos De Calidad De Productos Derivados Del Mango Y Su Comparación Con Tratamientos Térmicos Convencionales. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exáctas y Naturales y Agrimensura, 2020.