Del uso indígena al comercio mundial de la stevia. Conocimientos, regulaciones y explotación capitalista

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Liaudat, S. (2018). Del uso indígena al comercio mundial de la stevia. Conocimientos, regulaciones y explotación capitalista (Tesis de maestría). Bernal, Argentina: Universidad Nacional de Quilmes.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Liaudat, Santiago
Otros Autores: Zukerfeld, Mario
Formato: Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Quilmes 2018
Materias:
Stevia
Explotación agrícola
Capitalismo
Comercio
Agricultural management
Capitalism
Distribution
Exploração agrícola
Comércio
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/925
Aporte de:
RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes

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