Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología

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Fil: Cavaglieri, Lilia René. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cavaglieri, Lilia René
Otros Autores: Boiero, María Laura
Formato: Artículo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: UNVM - Universidad Nacional de Villa María (Villa María) 2017
Materias:
Biotechnology
Research
Microbiology
Food technology
Biotecnología
Investigación
Microbiología
Tecnología alimentaria
Biotechnologie
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Aporte de:
Aportado por : Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM) de Universidad Nacional de Villa María .
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