Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología

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Fil: Cavaglieri, Lilia René. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cavaglieri, Lilia René
Otros Autores: Boiero, María Laura
Formato: Artículo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: UNVM - Universidad Nacional de Villa María (Villa María) 2017
Materias:
Biotechnology
Research
Microbiology
Food technology
Biotecnología
Investigación
Microbiología
Tecnología alimentaria
Biotechnologie
Recherche
Microbiologie
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Acceso en línea:http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=34700
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