Estrategias socio-productivas en Tamberos Familiares Capitalizados
Fil: Frank, Juan A., . Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Frank, Juan A. |
|---|---|
| Formato: | Artículo acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UNVM - Universidad Nacional de Villa María (Villa María)
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=34008 |
| Aporte de: |
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