Estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata
Fil: Introducción: El estrés oxidativo, causado por una producción de radicales libres superior a la defensa antioxidante, es el responsable de numerosas enfermedades ya que genera daño celular. Nuestro estilo de vida así como nuestra alimentación puede promover a un balance así como también corromp...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
2025
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I42-R148-123456789-876072026-01-30T03:01:08Z Estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata Busquets González, Eugenia Calo, María Carla Estrés oxidativo Ciencias de la Nutrición y del Deporte Jugadores profesionales Fil: Introducción: El estrés oxidativo, causado por una producción de radicales libres superior a la defensa antioxidante, es el responsable de numerosas enfermedades ya que genera daño celular. Nuestro estilo de vida así como nuestra alimentación puede promover a un balance así como también corromperlo, exponiendo a nuestro organismo al daño celular. Objetivo: Analizar estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata en 2025. Materiales y métodos: Estudio descriptivo, que se contextualiza como un estudio de caso en 8 jugadores profesionales de fútbol. Fil: Busquets González, Eugenia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Fil: Calo, María Carla. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. 2025 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/87607 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas |
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Fil: Introducción: El estrés oxidativo, causado por una producción de radicales libres superior a la defensa antioxidante, es el responsable de numerosas enfermedades ya que genera daño celular. Nuestro estilo de vida así como nuestra alimentación puede promover a un balance así como también corromperlo, exponiendo a nuestro organismo al daño celular.
Objetivo: Analizar estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata en 2025.
Materiales y métodos: Estudio descriptivo, que se contextualiza como un estudio de caso en 8 jugadores profesionales de fútbol.
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