Estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata
Fil: Introducción: El estrés oxidativo, causado por una producción de radicales libres superior a la defensa antioxidante, es el responsable de numerosas enfermedades ya que genera daño celular. Nuestro estilo de vida así como nuestra alimentación puede promover a un balance así como también corromp...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/87607 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: Introducción: El estrés oxidativo, causado por una producción de radicales libres superior a la defensa antioxidante, es el responsable de numerosas enfermedades ya que genera daño celular. Nuestro estilo de vida así como nuestra alimentación puede promover a un balance así como también corromperlo, exponiendo a nuestro organismo al daño celular.
Objetivo: Analizar estilo de vida, la frecuencia y forma de consumo de alimentos fuentes de vitamina E, vitamina C y polifenoles en jugadores de fútbol de entre 18 y 30 años en un club de la ciudad de Mar del Plata en 2025.
Materiales y métodos: Estudio descriptivo, que se contextualiza como un estudio de caso en 8 jugadores profesionales de fútbol.
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