Información sobre producción de apicultores, diversos tipos de miel, propiedades, valor nutricional y consumo en estudiantes de Ciencias Médicas en la ciudad de Mar del Plata en el año 2019 y 2024
Fil: El presente estudio explora el proceso por el cual se obtiene un alimento específico, sus particularidades, variedad, forma de consumo y grado de conocimiento al respecto. Abarca una aproximación a la problemática ambiental que involucra actualmente la agricultura. Reconoce características sens...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/86944 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Fil: El presente estudio explora el proceso por el cual se obtiene un alimento específico, sus particularidades, variedad, forma de consumo y grado de conocimiento al respecto. Abarca una aproximación a la problemática ambiental que involucra actualmente la agricultura. Reconoce características sensoriales y las diferencias entre distintos tipos de producción de acuerdo a su origen, mostrando las distintas zonas de trabajo y los resultados obtenidos.
Trabaja sobre respuestas a partir de elaboradores y consumidores para encontrar un punto de análisis en la información que permita abarcar la mayor parte de los elementos que participan de la temática en cuestión.
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