Representaciones sociales, actitudes, conocimientos y prácticas sobre el consumo de pescado en amas de casa

Fil: El consumo de pescado presenta múltiples beneficios nutricionales para la salud. Por este motivo es gran importancia fomentar su inclusión en la alimentación. Objetivo: Evaluar durante el mes de julio de 2014, las representaciones sociales sobre la inclusión de pescado en la alimentación del ho...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aranzabe, Grisel
Otros Autores: Rodríguez, Alina
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2014
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19097
Aporte de:
Descripción
Sumario:Fil: El consumo de pescado presenta múltiples beneficios nutricionales para la salud. Por este motivo es gran importancia fomentar su inclusión en la alimentación. Objetivo: Evaluar durante el mes de julio de 2014, las representaciones sociales sobre la inclusión de pescado en la alimentación del hogar que poseen las amas de casa mayores de 18 años de la ciudad de Mar del Plata, en relación a los conocimientos, las actitudes y las prácticas de consumo.