Alérgenos de leche de vaca: características moleculares y relevancia clínica
La leche de vaca es un alimento de alto valor nutricional y ampliamente consumido por personas de todas las edades. Así como se conocen sus propiedades beneficiosas también se sabe que puede desencadenar enfermedades inmuno-mediadas, siendo la alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) una de las...
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| Autores principales: | Lozano, Natalia Andrea, Marini, Vanina Natalia, Monferini, Franca, Pury, Selene, Saranz, Ricardo Jose, Lozano, Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Revista Methodo
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/6082 |
| Aporte de: |
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