Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo

Sr. Editor: La Nutrición, es una rama de la medicina que atraviesa de manera tangencial a casi todas las especialidades. En el año 1959, Stunkard y Mc Laren aseguraban que una pérdida de peso rápida, se traduciría en un inevitable aumento (rebote) en el corto plazo y desde ese momento, hemos tomado...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castells, Carlos W.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Revista Methodo 2017
Materias:
pérdida de peso
dieta
índice de masa corporal
Acceso en línea:https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1367
Aporte de:
Revista Methodo de Universidad Católica de Córdoba
id I38-R400-article-1367
record_format ojs
spelling I38-R400-article-13672025-06-25T18:21:55Z Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo Castells, Carlos W. pérdida de peso dieta índice de masa corporal Sr. Editor: La Nutrición, es una rama de la medicina que atraviesa de manera tangencial a casi todas las especialidades. En el año 1959, Stunkard y Mc Laren aseguraban que una pérdida de peso rápida, se traduciría en un inevitable aumento (rebote) en el corto plazo y desde ese momento, hemos tomado esta afirmación como un dogma, que al parecer deberíamos revisar nuevamente con detenimiento. Al respecto, la prestigiosa revista New England journal of Medicine, incluso eleva a la condición de “mito” o “falsa creencia” la idea de que la disminución moderada de calorías, sea efectiva para la reducción de peso a largo plazo (1). Según una revisión publicada en Obesity Reviews, los descensos de peso bruscos o más agresivos, son seguidos por mejores tasas de mantenimiento a largo plazo (1 o 2 años) por lo que un descenso inicial rápido, léase una dieta más restrictiva con ejercicio al inicio del tratamiento, da mejores resultados, que un descenso gradual y programado (2). Por ejemplo, cuando se hacen dietas estrictas de muy bajas calorías, que rozan el ayuno, es decir de 240Kcal a 800kcal al día, los resultados sobre el mantenimiento a largo plazo son mejores que los que se obtienen con dietas donde se restringe solo un porcentaje menor de las calorías que necesitaría el individuo para mantener su peso actual. Revista Methodo 2017-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/zip https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1367 10.22529/me.2017.2(3)06 Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas; Vol. 2 Núm. 3 (2017): septiembre; 106-108 2545-8302 spa https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1367/pdf https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1367/8166 Derechos de autor 2017 Methodo
institution Universidad Católica de Córdoba
institution_str I-38
repository_str R-400
container_title_str Revista Methodo
language Español
format Artículo revista
topic pérdida de peso
dieta
índice de masa corporal
spellingShingle pérdida de peso
dieta
índice de masa corporal
Castells, Carlos W.
Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
topic_facet pérdida de peso
dieta
índice de masa corporal
author Castells, Carlos W.
author_facet Castells, Carlos W.
author_sort Castells, Carlos W.
title Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
title_short Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
title_full Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
title_fullStr Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
title_full_unstemmed Impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
title_sort impacto de la pérdida de peso rápida a largo plazo
description Sr. Editor: La Nutrición, es una rama de la medicina que atraviesa de manera tangencial a casi todas las especialidades. En el año 1959, Stunkard y Mc Laren aseguraban que una pérdida de peso rápida, se traduciría en un inevitable aumento (rebote) en el corto plazo y desde ese momento, hemos tomado esta afirmación como un dogma, que al parecer deberíamos revisar nuevamente con detenimiento. Al respecto, la prestigiosa revista New England journal of Medicine, incluso eleva a la condición de “mito” o “falsa creencia” la idea de que la disminución moderada de calorías, sea efectiva para la reducción de peso a largo plazo (1). Según una revisión publicada en Obesity Reviews, los descensos de peso bruscos o más agresivos, son seguidos por mejores tasas de mantenimiento a largo plazo (1 o 2 años) por lo que un descenso inicial rápido, léase una dieta más restrictiva con ejercicio al inicio del tratamiento, da mejores resultados, que un descenso gradual y programado (2). Por ejemplo, cuando se hacen dietas estrictas de muy bajas calorías, que rozan el ayuno, es decir de 240Kcal a 800kcal al día, los resultados sobre el mantenimiento a largo plazo son mejores que los que se obtienen con dietas donde se restringe solo un porcentaje menor de las calorías que necesitaría el individuo para mantener su peso actual.
publisher Revista Methodo
publishDate 2017
url https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1367
work_keys_str_mv AT castellscarlosw impactodelaperdidadepesorapidaalargoplazo
first_indexed 2025-10-23T14:32:31Z
last_indexed 2025-10-23T14:32:31Z
_version_ 1846783458096971776

Ejemplares similares