Las vitaminas (I)

Hace unos treinta años, la propaganda más perspicaz no había todavía descubierto las perspectivas comerciales de las vitaminas. El nombre mismo va a perpetuar uno de esos errores que pueden esperarse, cuando los padres no se dan bien cuenta del sexo de la criatura recién nacida; porque en la suposic...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kaiser, Emilio
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Colegio Máximo de San José. Facultad de Filosofía y Teología 2019
Acceso en línea:https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/CF/article/view/4558
Aporte de:
Ciencia y Fe de Universidad Católica de Córdoba
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spelling I38-R389-article-45582025-01-22T15:14:19Z Las vitaminas (I) Kaiser, Emilio Hace unos treinta años, la propaganda más perspicaz no había todavía descubierto las perspectivas comerciales de las vitaminas. El nombre mismo va a perpetuar uno de esos errores que pueden esperarse, cuando los padres no se dan bien cuenta del sexo de la criatura recién nacida; porque en la suposición de que esas sustancias de función eminentemente vital, pero de carácter químico desconocido, eran aminas, o sea cuerpos químicos con el grupo atómico —NH2 = amina, el químico Funk las denominó, menos exacta que eufónicamente, «vitaminas». Los progresos desde entonces logrados han ya influido notablemente en la medicina y hasta en el menú de los pueblos, y estos éxitos por sí solos, fuera de los nuevos conocimientos teóricos, han de dar una honda satisfacción a la ilustre fila de investigadores, dotados a menudo de las indomables energías de Colón, pero que en el caso más favorable dan en un océano de trabajos científicos con una nueva fórmula química.  Colegio Máximo de San José. Facultad de Filosofía y Teología 2019-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/CF/article/view/4558 Ciencia y Fe; Vol. 1 Núm. 2 (1944): Abril-Junio; 101-125 0326-1328 spa https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/CF/article/view/4558/6385 Derechos de autor 2019 Ciencia y Fe
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