Vázquez, A. M. (2016). Calidad química y sensorial de alimentos: Desarrollo de metodologías analíticas basadas en la utilización de HS-SPME/GC y aceptabilidad sensorial para la caracterización de plantas aromáticas y productos alimenticios.
Cita Chicago Style (17a ed.)Vázquez, Ana María. Calidad Química Y Sensorial De Alimentos: Desarrollo De Metodologías Analíticas Basadas En La Utilización De HS-SPME/GC Y Aceptabilidad Sensorial Para La Caracterización De Plantas Aromáticas Y Productos Alimenticios. 2016.
Cita MLA (8a ed.)Vázquez, Ana María. Calidad Química Y Sensorial De Alimentos: Desarrollo De Metodologías Analíticas Basadas En La Utilización De HS-SPME/GC Y Aceptabilidad Sensorial Para La Caracterización De Plantas Aromáticas Y Productos Alimenticios. 2016.