Capacitación de manipuladores de alimentos en higiene y seguridad alimentaria
La adecuada manipulación de los alimentos, desde que se producen hasta que se consumen, incide directamente sobre la salud de la población. Está demostrada la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades trasmitidas a través de éstos. Las medi...
Guardado en:
| Autor principal: | Zogbi, Ana Paola |
|---|---|
| Formato: | proyecto_de_investigacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1284/1/PPS_Zogbi.pdf |
| Aporte de: |
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