Cerveza para celíacos

Fil: Scotta, Marcelo. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scotta, Marcelo
Otros Autores: Tamborini, María Fernanda
Formato: Tesis Tesis de maestría updatedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios. 2016
Materias:
Beer industry > Argentina > Management > Case studies.
Gluten-free foods > Argentina > Management > Case studies.
Cerveza > Industria > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Alimentos libres de gluten > Argentina > Administración > Casos de estudio.
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10908/11841
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa) de Universidad de San Andrés

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