Farmacognosia. Clases Teóricas y Presentaciones No. 4. Hidratos de Carbono

Los carbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos, son sustancias constituidas por C, H y O. Se les denomina de forma genérica como azúcares. Son los primeros productos que se forman en la fotosíntesis. Productos del metabolismo primario vegetal De amplia distribución en la naturaleza ...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Debenedetti, Silvia, Wilson, Erica
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano - Fascículos - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2015
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/6079
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Descripción
Sumario:Los carbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos, son sustancias constituidas por C, H y O. Se les denomina de forma genérica como azúcares. Son los primeros productos que se forman en la fotosíntesis. Productos del metabolismo primario vegetal De amplia distribución en la naturaleza Contienen en su estructura una función aldehído o cetona y el resto de los carbonos hidroxilados (OH). Polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas