Nutrición animal

Un nutriente es una sustancia procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obt...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Crende, Carlos
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano - Fascículos - Facultad de Ciencias Agrarias 2015
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/6046
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Descripción
Sumario:Un nutriente es una sustancia procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía. Los alimentos son los encargados de aportar al organismo toda la energía que necesita para llevar a cabo sus funciones y poder mantenerse en perfecto estado. La energía se expresa calorías que están contenidas en los nutrientes de los alimentos, principalmente en los hidratos de carbono (almidón) de los cereales y en los lípidos de las oleaginosas. Cuanto mayor sea el consumo de alimentos y mayor se su concentración energética, mejor serán los resultados en producción animal.