%0 Learning Object %A Ferrari, Mariela A. %I Universidad de Belgrano - Fascículos - Facultad de Ciencias de la Salud %D 2015 %G Español %T Evaluación Nutricional: Prácticas de evaluación de la ingesta alimentaria %U http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/5994 %X Objetivos: Que el alumno; 1. Tenga la capacidad de recolectar datos de ingesta con los diferentes métodos de evaluación. 2. Resuma y analice datos de ingesta alimentaria. 3. Compare las ingestas observadas con los requerimientos nutricionales.