Lange, I., & Rapisardi, H. (2010). Estudio sobre la conservación térmica de la carne fresca y la leche ultrapasteurizada en supermercados y almacenes ubicados en Capital Federal y Gran Buenos Aires. Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lange, Ignacio, y Hilda Rapisardi. Estudio Sobre La Conservación Térmica De La Carne Fresca Y La Leche Ultrapasteurizada En Supermercados Y Almacenes Ubicados En Capital Federal Y Gran Buenos Aires. Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2010.
Cita MLA (8a ed.)Lange, Ignacio, y Hilda Rapisardi. Estudio Sobre La Conservación Térmica De La Carne Fresca Y La Leche Ultrapasteurizada En Supermercados Y Almacenes Ubicados En Capital Federal Y Gran Buenos Aires. Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2010.