Microbiología aplicada

OBJETIVOS: Al finalizar la asignatura el alumno estará en condiciones de: • Distinguir entre organismos patógenos, saprofitos e indicadores • Reconocer y justificar las características que deben reunir los microorganismos de aplicación biotecnológica. • Comprender la importancia de microorg...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Degrossi, María Claudia, Romano, Catalina, Wachsman, Mónica
Formato: Learning Object
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Carrera de Tecnología de Alimentos 2014
Materias:
Microbiología aplicada
applied Microbiology
microorganismos
microorganisms
Food Technology
Tecnología de Alimentos
Acceso en línea:http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4000
Aporte de:
Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB) de Universidad de Belgrano

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