Cuencas lecheras. Calidad de leche y Rutina de ordeñe. Mastitis y comercialización de la leche. Indices de producción. Reproducción bovina.
A partir de una encuesta realizada en la provincia de Buenos Aires, a 2551 productores de las distintas cuencas lecheras a través de las empresas de productos lácteos se obtuvo información referente a las características generales de los establecimientos lecheros, estructuras de las planta...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Working Paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnicatura en Producción Agraria
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3248 |
| Aporte de: |
| Sumario: | A partir de una encuesta realizada en la provincia de Buenos
Aires, a 2551 productores de las distintas cuencas lecheras
a través de las empresas de productos lácteos se obtuvo
información referente a las características generales de los
establecimientos lecheros, estructuras de las plantas de
extracción de leche, prácticas de manejo y alimentación,
identificando un tambo medio provincial y características
medias de los tambos en cada una de las cuencas bonaerenses. |
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