Busso Casati, C., Sanchez, V. E., & Baeza, R. (2019). Estudio de la cinética de degradación de antocianinas y color durante el almacenamiento de jugos de cassis y sauco. Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba.
Cita Chicago Style (17a ed.)Busso Casati, Carolina, Virginia Estela Sanchez, y Rosa Baeza. Estudio De La Cinética De Degradación De Antocianinas Y Color Durante El Almacenamiento De Jugos De Cassis Y Sauco. Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba, 2019.
Cita MLA (8a ed.)Busso Casati, Carolina, et al. Estudio De La Cinética De Degradación De Antocianinas Y Color Durante El Almacenamiento De Jugos De Cassis Y Sauco. Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba, 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.