Determinación de coeficientes de transferencia de calor en procesos de criopreservación de germoplasma animal aplicando modelos computacionales
Resumen: El proceso de criopreservación de germoplasma animal consiste en reducir la temperatura de una muestra hasta alcanzar la estabilidad biológica. En particular la medición experimental de la curva temperatura vs tiempo es fundamental para el cálculo de velocidades de enfriamiento y para detec...
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| Autores principales: | Santos, María V., Sansiñena, Marina Julia, Chirife, Jorge, Zaritzky, Noemí |
|---|---|
| Otros Autores: | Congreso Interamericano de Computación Aplicada a la Industria de Procesos (13º : 2017 : México) |
| Formato: | Documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Tecnológico Autónomo de México. Departamento de Ingeniería Industrial y Operaciones
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/5606 |
| Aporte de: |
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