Engorde, producción y comercialización de novillos y toritos en la Argentina
Resumen: Este trabajo se realizó con el objeto de analizar la performance de la categoría Macho Entero Joven (MEJ) en comparación con la de los machos castrados o novillos, utilizados tradicionalmente en la industria frigorífica. De mismo modo se analizaron las diferencias de los productos obtenidos...
Guardado en:
| Autor principal: | Zone, Álvaro |
|---|---|
| Otros Autores: | Galotta, Jorge M. |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/320 |
| Aporte de: |
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