Engorde, producción y comercialización de novillos y toritos en la Argentina

Resumen: Este trabajo se realizó con el objeto de analizar la performance de la categoría Macho Entero Joven (MEJ) en comparación con la de los machos castrados o novillos, utilizados tradicionalmente en la industria frigorífica. De mismo modo se analizaron las diferencias de los productos obtenidos...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zone, Álvaro
Otros Autores: Galotta, Jorge M.
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/320
Aporte de:

Ejemplares similares