Estudio de prefactibilidad para la producción de nueces de pecán peladas y envasadas

"El estudio de prefactibilidad consiste en evaluar un proyecto para la instalación de una planta industrial de procesamiento de nueces pecán. Se busca producir y comercializar esta nuez acondicionada y pelada en paquetes tipo doypack con cierre ziploc de 100g. Se realizaron los análisis que com...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Blasi, Luciano Martin, Cajaraville Suarez, Maria Eugenia, Chung, Sofia Michelle, Cubas Rosina, Celina del Valle
Formato: Proyecto final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) 2026
Materias:
NUEZ PECÁN, PROYECTO AGROINDUSTRIAL, ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14769/5621
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

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