Reingeniería de procesos, almacenamiento, lay out y logística externa de Molino Harinero S.A.

"El proyecto desarrollado en las páginas siguientes se enmarca dentro de la tipología de rediseño o mejora de procesos. A partir del estudio de la línea de producción de un molino harinero, la cual resulta de interés por una gran utilización de tecnología moderna, se relevaron los parámetros m...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ruzo Lenzi, Gerardo Martín, Rampone, Juan Martín, Barbero, Mateo
Otros Autores: Coccolo, Pablo
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/857
Aporte de:
Descripción
Sumario:"El proyecto desarrollado en las páginas siguientes se enmarca dentro de la tipología de rediseño o mejora de procesos. A partir del estudio de la línea de producción de un molino harinero, la cual resulta de interés por una gran utilización de tecnología moderna, se relevaron los parámetros más importantes de las distintas áreas y se analizaron, resultando en la profundización de dos procesos en particular: embolsado y paletizado de las harinas en sus diversas presentaciones y logística de distribución."