Estudio de prefactibilidad de la puesta en marcha de una fábrica de dulce de leche para la empresa Manolo SRL

"El proyecto estudia la factibilidad de la instalación de una fábrica de dulce de leche para la firma Manolo S.R.L. en la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, Argentina. El dulce de leche es un producto tradicional argentino que se obtiene a base de leche y azúcar."

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Buscaglia, Santiago Jorge, Gottelli, Mariano, Pujadas, Enrique Gerónimo, Rayes, Augusto, Rotondo, Martina Belén, Talgham, Camila Isabel
Otros Autores: Assenza Parisi, Florencia
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
PRODUCCION
PLANTAS INDUSTRIALES
DULCE DE LECHE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1930
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
Descripción
Sumario:"El proyecto estudia la factibilidad de la instalación de una fábrica de dulce de leche para la firma Manolo S.R.L. en la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, Argentina. El dulce de leche es un producto tradicional argentino que se obtiene a base de leche y azúcar."

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