Análisis de viabilidad de instalación de frigorífico para faena de gallina ponedora

"El objetivo de este trabajo es realizar un estudio de prefactibilidad de una instalación frigorífica procesadora de gallina ponedora en Argentina. El proyecto se evalúa suponiendo que la inversión es llevada a cabo por la empresa Cabaña BARHY S.R.L, actual proveedora de pollitas ponedoras para...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Suárez Ermacora, Martín, Ambrosini, Luciano, Chipont, Lucas Ricardo, Cartasso, Gaspar
Otros Autores: Luján, Leonardo Hugo
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
FRIGORIFICOS
GALLINAS
HUEVOS
INDUSTRIA AVICOLA
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1224
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
Descripción
Sumario:"El objetivo de este trabajo es realizar un estudio de prefactibilidad de una instalación frigorífica procesadora de gallina ponedora en Argentina. El proyecto se evalúa suponiendo que la inversión es llevada a cabo por la empresa Cabaña BARHY S.R.L, actual proveedora de pollitas ponedoras para productores de huevo en el mercado argentino."

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