Análisis sobre las enfermedades del vino y factibilidad para detectarlas en botella

"El siguiente trabajo se encuadra como tesis de grado en ingeniería industrial. El tema es el análisis de las enfermedades del vino y factibilidad para detectarlas en botella. En los primeros capítulos se introduce al lector al vino, su historia y actualidad, donde se muestra claramente la evol...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stafforini, Gustavo Silvestre
Otros Autores: Lema, Máximo
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
VINO
ENFERMEDADES
BOTELLAS
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1105
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

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