Diseño y fabricación de línea enfriadora de productos de mar

Este proyecto tiene como objetivo primordial diseñar y fabricar una máquina adaptable a una línea de producción con capacidad para enfriar una cantidad determinada de langostinos u otros productos de mar. Desde el punto de vista comercial, la importancia del presente proyecto radica en la posibilid...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Botta, Fausto
Otros Autores: López, Marcos
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina 2023
Materias:
Industria pesquera
Sistemas de refrigeración
Sistemas de enfriado
Langostinos
Diseño de plantas
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/729
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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