Proyecto de inversión para la creación de una planta de purificación de lecitina

El objetivo de este trabajo es el desarrollo de un proyecto de inversión para una planta de producción de lecitina de soja purificada, utilizando como materia prima las gomas crudas húmedas. El proyecto nace a partir de la oportunidad de incorporar valor agregado a un desecho, en este caso, las goma...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Montoya, Mauro Rodolfo, Zelaya, Agustín
Otros Autores: Gadaleta, Liliana
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina 2021
Materias:
Proyectos de inversión
Lecitina de soja
Fluidos supercríticos
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/710
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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