Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno

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El proyecto tiene como objetivo principal realizar el diseño de una planta química para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno. El sistema de reacción principal resulta ser la hidrólisis de triglicéridos la cual genera ácidos grasos y glicerina en exceso de agua. Es por esto que el p...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Czebotaronek, Daniela Valeria, Malarczuk, Rosario, Mobili, Agustina, Sosa, Alvaro
Formato: Tesis draft Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina 2020
Materias:
Planta productora de ácidos grasos
Grasa vacuna
Diseño de plantas química
Glicerinas
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/519
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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