Productos orgánicos: ¿una oportunidad para la Argentina en el mercado mundial?

En la Argentina, la producción orgánica ha experimentado un rápido crecimiento pero, debido al escaso desarrollo del mercado interno, se presenta un excedente de oferta -que se vende mayoritariamente a Europa-. Frente a esta realidad, el objetivo del presente trabajo es analizar algunas de las cuest...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berges, Miriam, Casellas, Karina, Vigouroux, Augusto, Sabbioni, Angel Marcelo
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2003
Materias:
Alimentos
Productos Orgánicos
Demanda
Mercado Internacional
Competitividad
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/746/
http://nulan.mdp.edu.ar/746/1/JDifInvEcon_2003_4_14-17.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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description En la Argentina, la producción orgánica ha experimentado un rápido crecimiento pero, debido al escaso desarrollo del mercado interno, se presenta un excedente de oferta -que se vende mayoritariamente a Europa-. Frente a esta realidad, el objetivo del presente trabajo es analizar algunas de las cuestiones que pueden estar relacionadas con la expansión del Sector y con la posibilidad de mejorar la eficiencia competitiva en los mercados externos.
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