Disponibilidad a pagar por atributos de calidad. Un estudio aplicado para el caso de la leche fluida
En la última década, tanto la oferta como la demanda de productos alimentarios han experimentado importantes cambios. Desde la oferta, la mayor disponibilidad de productos en el mercado y de requerimientos de cumplimiento de estándares y normas de calidad en cada uno de los eslabones de la cadena. Y...
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| Autor principal: | Belacin, Gisele |
|---|---|
| Otros Autores: | Berges, Miriam |
| Formato: | Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/635/ http://nulan.mdp.edu.ar/635/1/belacin_g.pdf |
| Aporte de: |
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