Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino

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Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bertolotti, María Isabel, Manca, Emilio A.
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero 1986
Materias:	Anchoita Procesamiento Comercialización
Acceso en línea:	http://nulan.mdp.edu.ar/429/ http://nulan.mdp.edu.ar/429/1/00434.pdf
Aporte de:	Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino

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