Las preferencias de los consumidores argentinos por alimentos diferenciados por atributos de calidad de procesos: el caso de la leche entera orgánica
La implementación de regulaciones sobre la calidad de los alimentos puede ser analizada calculando la disposición a pagar de los consumidores por los productos regulados. El objetivo del trabajo es cuantificar la disposición a pagar por la leche entera UAT orgánica, por parte de consumidores de nive...
Guardado en:
| Autor principal: | Lacaze, María Victoria |
|---|---|
| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Economia Agrícola
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/378/ http://nulan.mdp.edu.ar/378/1/00536.pdf |
| Aporte de: |
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