Cerveza artesanal, la elegida por los estudiantes universitarios

La cerveza artesanal se identifica por sus ingredientes naturales -sin aditivos ni conservantes-, espuma espesa, aroma concentrado y variedad de sabores. Su proceso productivo es diverso y cuenta con la presencia de un maestro cervecero. Por otra parte, la comercialización, en general, es de cercaní...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Llanos, Joaquín, Belmartino, Andrea, Lupín, Beatriz
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata 2021
Materias:
Preferencias del Consumidor
Cerveza Artesanal
Atributos de Calidad
Jóvenes
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/3463/
http://nulan.mdp.edu.ar/3463/1/llanos-etal-2021.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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