Estudiando al consumidor de aceite de oliva del sudoeste bonaerense
Esta investigación se guía a partir de dos preguntas: a) Aquellos que consumen frecuentemente aceite de oliva virgen extra (AOVE) ¿están dispuestos a pagar un diferencial por el producido en el sudoeste bonaerense (SOB) con un sello que garantice su calidad?; b) La educación ¿es un factor clave en e...
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| Autores principales: | Tedesco, Lorena, Lupín, Beatriz |
|---|---|
| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
CONICET Bahía Blanca
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/3369/ http://nulan.mdp.edu.ar/3369/1/tedesco-lupin-2019.pdf |
| Aporte de: |
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