Cerveza artesanal versus cerveza industrial: un análisis de las preferencias de los jóvenes universitarios en Mar del Plata

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas con mayor historia que no pierde vigencia. A lo largo del tiempo, se observa un incremento tanto en la producción como en el consumo. Se trata de un mercado dinámico y en expansión; por lo tanto, resulta interesante comprender los hábitos y las elecciones...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Llanos, Joaquín
Otros Autores: Belmartino, Andrea
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Preferencias del Consumidor
Cerveza
Atributos de Calidad
Jóvenes
Modelo Logit
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/3350/
http://nulan.mdp.edu.ar/3350/1/llanos-2020.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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