Conocimiento de los consumidores marplatenses sobre las propiedades nutritivas de la papa fresca
Por su riqueza nutritiva, la papa es un alimento saludable que responde a las recomendaciones dadas por los especialistas en nutrición. Es un alimento versátil y plenamente incorporado a la dieta de los argentinos. En este Trabajo, el interés se centra en el conocimiento de los consumidores acerca d...
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| Autores principales: | Lupín, Beatriz, Rodríguez, Elsa Mirta M. |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/2710/ http://nulan.mdp.edu.ar/2710/1/lupin-rodriguez-2014.pdf |
| Aporte de: |
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