Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos: aspectos conceptuales y metodológicos del Mean-end Chain Analysis
La evaluación de la calidad alimentaria que realizan los consumidores es una de las áreas más problemáticas en el estudio de su comportamiento. Dicha complejidad se explica, en gran medida, por el hecho de que las decisiones de consumo están influenciadas por una multiplicidad de factores culturales...
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| Autor principal: | Lacaze, María Victoria |
|---|---|
| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/176/ http://nulan.mdp.edu.ar/176/1/FACES_n28_51-70.pdf |
| Aporte de: |
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