Quality attributes and socio-demographic factors affecting channel choices
Potato is an important staple food and horticultural crop for Argentina and it is included in almost every meal prepared by households. The annual average per capita consumption of potatoes is 40 kg. Despite the rapid rise of supermarkets, small fruit and vegetable shops still dominate horticultural...
Guardado en:
| Autores principales: | Lupín, Beatriz, Rodríguez, Elsa Mirta M. |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia publishedVersion |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/1605/ http://nulan.mdp.edu.ar/1605/1/01336.pdf |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Consumers preferences for potatoes with quality attributes in Argentina
por: Rodríguez, Elsa Mirta M., et al.
Publicado: (2009) -
Consumers' perceptions about food quality attributes and their incidence in argentinean organic choices
por: Rodríguez, Elsa Mirta M., et al.
Publicado: (2006) -
Consumers' perceptions about food quality attributes and their incidence in argentinean organic choices
por: Rodríguez, Elsa Mirta M., et al.
Publicado: (2011) -
Aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa fresca y su vinculación con la modalidad de comercialización en el mercado doméstico de Argentina
por: Rodríguez, Elsa Mirta M., et al.
Publicado: (2013) -
Los aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa en Argentina: una experiencia de indagación en hogares complementada con una evaluación sensorial de variedades de papa
por: Rodríguez, Elsa Mirta M., et al.
Publicado: (2012)