Las regulaciones de alimentos y su eficacia para responder a las exigencias de calidad del consumidor argentino
Desde finales del siglo XX, los mercados de alimentos están experimentando importantes cambios. La seguridad alimentaria se ha convertido, en consecuencia, en uno de los temas clave de discusión. Las poblaciones con excedentes alimentarios están interesadas y preocupadas por la alimentación, la nutr...
Guardado en:
| Autor principal: | Lacaze, María Victoria |
|---|---|
| Otros Autores: | Rodríguez, Elsa Mirta M. |
| Formato: | Informe técnico acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
s.n
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/1558/ http://nulan.mdp.edu.ar/1558/1/01318.pdf |
| Aporte de: |
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