Segmentación de los consumidores de papa fresca en base a sus percepciones de calidad nutritiva

Por su riqueza nutritiva, la papa es un alimento saludable que responde a las recomendaciones dadas por los especialistas en nutrición. Es un alimento versátil y plenamente incorporado a la dieta de los argentinos. En este Trabajo, el interés se centra en las percepciones de los consumidores acerca...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lupín, Beatriz
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Papa
Consumo de Alimentos
Comportamiento del Consumidor
Atributos de Calidad
Análisis Estadístico
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/1332/
http://nulan.mdp.edu.ar/1332/1/01204.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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