El consumo de hortalizas orgánicas: atributos valorados de calidad
El comportamiento de los consumidores y sus decisiones de compra están influenciados por percepciones vinculadas con el riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro-organismos y residuos de pesticidas en los mismos. Los po...
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| Autores principales: | Lupín, Beatriz, Rodríguez, Elsa Mirta M. |
|---|---|
| Formato: | Artículo publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/1304/ http://nulan.mdp.edu.ar/1304/1/FACES_n32-33_25-47.pdf |
| Aporte de: |
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