Monitoreo inteligente de variables claves en el cultivo de hongos utilizando como sustrato subproductos pesqueros
Durante el procesamiento de pescados, se generan gran cantidad de subproductos que suelen descartarse como desechos o bien se utilizados para producir harinas para alimentación animal. Para el año 2050 se estima la necesidad de cubrir la demanda de alimentos para un incremento de la población mundia...
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| Autores principales: | Maggiore, Marina, Castellini, Damián L., Di Bartolo, L., Rampi, Mariana, Campins, Macarena, Zanfrillo, Alicia Inés |
|---|---|
| Formato: | Parte de libro publishedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica Nacional
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4412/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4412/1/maggiore-etal-2025.pdf |
| Aporte de: |
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