Decisiones de consumo de alimentos de calidad diferenciada

Dada la tendencia, observada en los últimos años, hacia la adopción de una alimentación saludable y ambientalmente sostenible, el sector alimentario requiere profundizar el conocimiento acerca de las decisiones de los consumidores a fin de lograr una comunicación efectiva de las propiedades de los p...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lupín, Beatriz, Lacaze, María Victoria, Rodriguez, Julieta A.
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
Consumo de Alimentos
Calidad de los Alimentos
Decisión de Compra
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4403/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4403/1/lupin-etal-2025.pdf.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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