El eco-etiquetado como herramienta de gestión de las pesquerías latinoamericanas y oportunidades de desarrollo regional

Las certificaciones ambientales establecidas mediante sistemas de eco-etiquetado, son los estándares de calidad más importantes del sector pesquero. Señalizan la trazabilidad de la cadena, verifican el carácter sostenible de la gestión pesquera y otorgan una garantía de conformidad que permite ident...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lacaze, María Victoria
Formato: Parte de libro publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Tecnológica Nacional 2024
Materias:
Certificación
Productos Pesqueros
Comercio Mundial
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4229/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4229/1/lacaze-2024.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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spelling I29-R135-42292024-11-25T13:10:03Z El eco-etiquetado como herramienta de gestión de las pesquerías latinoamericanas y oportunidades de desarrollo regional Lacaze, María Victoria Las certificaciones ambientales establecidas mediante sistemas de eco-etiquetado, son los estándares de calidad más importantes del sector pesquero. Señalizan la trazabilidad de la cadena, verifican el carácter sostenible de la gestión pesquera y otorgan una garantía de conformidad que permite identificar productos que causan menos impacto en el ambiente y constatar, a través de un proceso de certificación, el cumplimiento de estándares ambientales evaluados a través de criterios y parámetros establecidos. Constituyen una herramienta de agregado de valor y de diferenciación. Al generar una expansión en los mercados de productos diferenciados por atributos de procesos, recompensan las buenas gestiones pesqueras y promueven cambios en las gestiones deficientes. Universidad Tecnológica Nacional 2024-09 https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4229/ application/pdf spa https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4229/1/lacaze-2024.pdf In Fernández, Julián <https://nulan.mdp.edu.ar/view/creators/Fern=E1ndez=3AJuli=E1n=3A=3A.html> (Comp.), Libro de actas de resumenes. III Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera CONIPE 2023 (pp. 14-16). Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Universidad Tecnológica Nacional. ISBN 978-950-42-0242-4 info:eu-repo/semantics/bookPart info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/publishedVersion Fil: Lacaze, María Victoria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Certificación Productos Pesqueros Comercio Mundial info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es
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