Cultivo de hongos comestibles utilizando residuos de la industria pesquera como sustrato

La fungicultura genera tanto desarrollo económico como beneficios en el medio ambiente. La importancia de esta actividad radica en el reciclaje acelerado de subproductos, principalmente agrícolas, utilizados como sustrato de cultivo. Sin embargo, aún es desconocido el efecto que conlleva el uso de o...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Maggiore, Marina A., Rampi, Mariana, Campins, Macarena, Carrasco, Lucas, Zanfrillo, Alicia Inés
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Industria Pesquera
Reciclado de Residuos
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3880/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3880/1/maggiore-etal-2022.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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