El mercado interno de productos pesqueros marinos enfriados: Puerto de Mar del Plata, principal proveedor

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El puerto de Mar del Plata es el principal proveedor de productos pesqueros con destino al mercado interno, anualmente, se envían desde el puerto de Mar del Plata al mercado interno más de 190 productos enfriados. El 89% de las toneladas y 91% del valor de los productos marplatenses con destino al m...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bertolotti, María Isabel, Buono, J. J., Errazti, Elizabeth, Pagani, Andrea N., Gualdoni, Patricia
Formato: Informe técnico acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: INIDEP 2010
Materias:
Mercado Interno
Productos Pesqueros
Pescado Congelado
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3120/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3120/1/bertolotti-etal-2010.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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spelling I29-R135-31202025-05-30T14:34:42Z El mercado interno de productos pesqueros marinos enfriados: Puerto de Mar del Plata, principal proveedor Bertolotti, María Isabel Buono, J. J. Errazti, Elizabeth Pagani, Andrea N. Gualdoni, Patricia El puerto de Mar del Plata es el principal proveedor de productos pesqueros con destino al mercado interno, anualmente, se envían desde el puerto de Mar del Plata al mercado interno más de 190 productos enfriados. El 89% de las toneladas y 91% del valor de los productos marplatenses con destino al mercado interno corresponden a productos enfriados y congelados (promedio 1992/2008), el resto se distribuye entre conservas, salados y harina. El objetivo de este trabajo es analizar la tendencia de crecimiento que presenta el mercado interno de productos enfriados comercializados desde la ciudad de Mar del Plata y las perspectivas en el mediano plazo, considerando el estado actual de explotación de los recursos pesqueros utilizados como materia prima. INIDEP 2010-03-09 https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3120/ application/pdf spa https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3120/1/bertolotti-etal-2010.pdf Mar del Plata info:eu-repo/semantics/report info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Buono, J. J. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP); Argentina. Fil: Errazti, Elizabeth. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Pagani, Andrea N. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Gualdoni, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Mercado Interno Productos Pesqueros Pescado Congelado info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
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