Consumers preferences for bio-based products and market analysis
Many consumers seek food safety and are willing to pay higher prices for "healthy or nutritive products" since they increase their utility level, reducing, at the same time, health risks. However, they are unable to ascertain food safety before purchase, being this the most important const...
Guardado en:
| Autor principal: | Rodríguez, Elsa Mirta M. |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia acceptedVersion |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2556/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2556/1/rodriguez.2011.pdf |
| Aporte de: |
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